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これでいいのか?

先日のセミナーで開眼した訳ではなく、
ずっと興味を持っていた、「食品添加物」ですが、
本を買って、今認可されている添加物を1つ1つ調べております。

そのうち、本にならって、今食べている加工食品の安全度の
目安を自分なりに作ろうと思っています。


しかし...。
調べていると、何とも恐ろしくなってきました。
本来はダメなはずなのに、
欧米の圧力に負けて認可されたとか、
何を使ったか明示する義務が無いものとか、
抜け穴だらけなのと、認可基準がいい加減であることを
改めて認識させられました。

食品添加物を気にし始めると
食べるものが無くなる!と言われそうですが、
少しでも知識を持って、自分で防がないと、
老化と同じで、放置しておけば
実はどんどん身体が汚染されていくだけです。

何でこんな状態なんだろうなと、
ページをめくるたびに重いため息です。
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