温度も大切な要素ですね

よくお茶を飲まれる方には常識と思いますが、
お茶はお湯の温度によって大分味が違うんですね。

緑茶を飲み、食べるという事はもう半年続けていますが、
冬場はすぐに温度が下がってしまうため、
やかんで沸かしたものをそのまま入れていました。

ところが、最近はなかなか冷めず、
猫舌な私は飲めないので、
少しぬるめのお湯で入れるようになりましたが、
そうすると「旨み」を感じました。

本にも書いてあった気がしますが、
一番最初はぬるめ、次は熱めで、とあった気がします。
私の場合食べてしまうのでいつも「ぬるめ」で
全然問題ないでしょうね。

今は深蒸し茶を飲んでいますが、茶葉が細く細かいので
すり鉢も楽です。
何か効果が出ているか、そろそろ確かめたいのですが、
夏までは休み取れそうも無く...。

仕事はますますハードな方向へ進んでいます。
人の入れ替わり(退社、入社)も生じて
これからしばらくは厳しそうです。

ますます体調管理が重要になってきました。


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