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この温度がいい

最近、熱湯を止めたお茶ですが、
前日に沸かして、ポットに入れておいた残り湯ではどうか、
ためしてみました。

冬ではないのでまだ「温かい」という感じですが、
どうでしょう...。

すると、
「んまい!」

今まで味わった事のない旨みを感じました。
苦味はほとんど消え、こんなにお茶って旨いものだったのか~と
思いました。

おまけにぬるいので、待って無くても、
ふ~ふ~しなくても飲めますからね。
一石二鳥でした。

本当は温度を測りたかったですが、
温度計は無いので、「勘」でいくしかなさそうです。

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テーマ : 健康管理
ジャンル : ヘルス・ダイエット

温度も大切な要素ですね

よくお茶を飲まれる方には常識と思いますが、
お茶はお湯の温度によって大分味が違うんですね。

緑茶を飲み、食べるという事はもう半年続けていますが、
冬場はすぐに温度が下がってしまうため、
やかんで沸かしたものをそのまま入れていました。

ところが、最近はなかなか冷めず、
猫舌な私は飲めないので、
少しぬるめのお湯で入れるようになりましたが、
そうすると「旨み」を感じました。

本にも書いてあった気がしますが、
一番最初はぬるめ、次は熱めで、とあった気がします。
私の場合食べてしまうのでいつも「ぬるめ」で
全然問題ないでしょうね。

今は深蒸し茶を飲んでいますが、茶葉が細く細かいので
すり鉢も楽です。
何か効果が出ているか、そろそろ確かめたいのですが、
夏までは休み取れそうも無く...。

仕事はますますハードな方向へ進んでいます。
人の入れ替わり(退社、入社)も生じて
これからしばらくは厳しそうです。

ますます体調管理が重要になってきました。


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テーマ : 雑記
ジャンル : その他

まだ耐えています

日々少しずつ暖かくなってきており、
朝の暖房は我慢しても何とかなるようになってきました。
早く東北方面にも春が訪れて欲しいと願っています。

さて、そんな季節ですから、天気予報などで
「花粉の飛ぶ量」が真っ赤に表示されている関東。

私の周りでは家人をはじめ、たくさんの方々が
発症し始めています。
今年デビューした方も少なくありません。

ところが、私は「少々」感じているくらいで
(目のかゆみ少し、鼻がつーっというのもたまに)
ひどい症状は出ていません。
薬は飲んでいませんし、特に防御を工夫している訳でもありません。
(普通のマスクをしているだけ)

となると、やはりお茶の効果で、腸内環境が保たれ、
免疫機能がある程度正常なのかな...と勝手に解釈しています。

お茶は幸いに流通が安定しているので
毎日朝と夕方に飲み、食べ続けています。

後はこれで、コレステロール値が下がっていると
科学的に「効いてる~」と立証できるのですが、
健康診断は少し先なので、
今のところは謎のままです。

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偶然なのか、やはり体が求めたのか

さて、昨日もいつもの「ためしてガッテン」を見ていましたら
私が今も続けている「緑茶」に関する新しい情報がありました。

緑茶に含まれる「カテキン」は実は分子量が大きく、
血液中にはなかなか取り込まれにくいのだそうです。
ところが...。
冷蔵庫にあるものと一緒に撮ると、なんと30%も上昇したんですって。

カテキン吸収30%アップワザ!

ええ?
味噌とか、卵?
ソースじゃないだろうし...。

なんと、(牛乳)ですって!

まだ「どうしてなのか」などは分からないようですが
30%も上がるっていうのは驚きですよね。

そして、もう1つの驚き。
過去記事

私は何気なく、混ぜていましたね。
で、それは今も続いています。

これってすごくない?
すごいよ自分!
と、勝手に自分を誉めています。
もうだいぶ前から私は先取りしていたんですね。

まあ、単なる偶然だったのかもしれませんが、
最近はやはり健康を意識し、体に向き合うことが増えたので、
きっと体の方も私にメッセージを
発信しているのかもしれませんね。



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少し違いがあるかも...。

私は正確に言うと「花粉症」ではありません。

スギ・ヒノキに対するアレルギーの数値は「ゼロ」。
しかしながら、目が痒くなったり、
鼻が「つっー」とたれて来る症状が出てきます。

そして「抗アレルギー薬」を服用するとその症状は和らぐので
アレルギーの一種である事は確かなのですが、
いまだに原因がわかっていません。

血液検査は2度、別の場所で行いましたがいずれもゼロで
ハウスダストなども反応がありませんでした。

暖かい日や風の強い日が増えて、
家人は「くしゃみ連発」モードになってきました。

しかし...。
周りの方々が花粉症を発症し始めたのに
私は今のところ大丈夫です。
ほんの少し鼻が出てるかな、というだけ。

これはもしや....。

花粉症は免疫機能の異常とも関連があるといわれています。
なので、ヨーグルトが良いと言われたときもありました。
(しかし実際には活きて届く乳酸菌でないといけませんが)
腸内細菌のバランスを正常にする事が花粉症予防であると。

花粉症のヨーグルト効果

そこで思い出したのが、
続けている「緑茶」です。
緑茶を飲み、食べる事で10日ほどで腸内細菌の善玉が増えていましたよね。
もしかして私の腸内ではそのような現象が起こってるのかもしれません。

まあ、元々便秘がちだったりすればすぐに違いがわかるのですが
それは全く無かったので、どうなっているか分かりませんでした。

物事は良い方に考えましょう。
緑茶も毎日頑張っていますが、
このまま花粉症様症状が出ない事を祈っています。


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